못생긴 야채에 관심이 있으신가요? 10 이제 멈춰야 할 시간이 된 이유에 대한 설명!
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조회 4회 작성일 24-11-22 15:19본문
과학자들은 음식물 쓰레기를 유용한 재료로 전환하는 새로운 방법을 끊임없이 연구하고 있으며, Imperfect Foods 및 Misfits Market과 같은 회사는 전체 비즈니스 모델을 음식물 쓰레기에 기반을 두고 있습니다. Imperfect Foods는 대규모 농부 및 기타 식품 생산업체 네트워크와 직접적인 관계를 통해 농산물과 재료를 공급합니다.
비록 대부분이 식당이나 집에서의 부패로 인해 발생하지만, 약 11~16%는 단순히 농산물 구매자를 찾을 수 없는 농부들에 기인할 수 있습니다. "펠릭스는 이삭줍기 시절의 농산물을 수집할 뿐만 아니라 자원봉사자 그룹이 이삭줍기 및 수확 과정에 참여하도록 적극적으로 장려하여 농장에서 발생하는 음식물 쓰레기를 직접 경험하는 사람들의 범위와 수를 늘립니다.
UGLYUS 어글리어스 마켓 명심해야 할 또 다른 사항: 물고기는 살이 찌게 될 수 있습니다. 특히 피벌레와 같은 풍부한 음식을 많이 먹일 경우 더욱 그렇습니다. 약 15분 정도 더 오래 방치한 후 루크 트러블로 씻어내세요. 우리는 귀하의 잔액을 추적하고 잔액이 낮아지면 알려드립니다.
어글리어스 후기 탱크에 넣기 위해 구입하는 물고기 중 상당수는 어린 물고기입니다. 성어로 성장하는 방법은 관리에 따라 결정됩니다. 동물을 철저하게 헹구십시오. 특히 수조 물에서 살 수 없는 경우에는 다른 음식과 마찬가지로 살아있는 음식을 너무 많이 먹이는 것에 주의하십시오.
재배된 토마토(Solanum lycopersicum L.) 식물은 일반적으로 성장 및 발달 과정에서 저온에 매우 민감하며(Van Der Ploeg 및 Heuvelink, 2005; Venema et al., 2005), 그 열매도 저온에 매우 민감합니다. 수확 후 저장 중(Thorne and Segurajauregui, 1982; Hobson, 1987; Gomez et al., 2009). 수확된 토마토 과일을 10°C 미만의 온도에 보관하면 저온 손상(CI)이 발생할 수 있습니다. 다른 많은 특성과 유사하게 내한성의 유전적 변이는 재배된 토마토의 재배 및 조기 육종을 통해 사라질 가능성이 가장 높습니다(Venema et al., 2005). 그러나 이러한 변이는 일부 야생 토마토 종, 특히 남아메리카의 높은 고도에서 유래한 종에서 보고되었습니다(Wolf et al., 1986; Foolad and Lin, 2001a; Venema et al., 2005). 저온/냉각 내성을 가진 토마토 품종을 개발하려면 그러한 바람직한 특성을 가진 야생 토마토의 유전적, 생리학적 특성 분석이 필요합니다.
탄수화물은 탄소가 산소 및 수소와 결합하여 다양한 복잡성의 사슬을 형성할 때 식물에서 형성됩니다. 이러한 축제의 비전과 목적은 훌륭하지만 '못생긴 음식'이라는 단어를 듣거나 접하는 것은 다소 불편했습니다.
나는 동료인 사라 피너(Sarah Pinner)로부터 결심하고 비전을 제시할 수 있다면 무엇이든 가능하다는 것을 배웠습니다. 모든 슈퍼마켓이 그렇게 하도록 장려해야 하며, 필요한 경우 싱가포르 식품청과 국립 환경청은 모든 사람에게 메시지를 전달하기 위한 캠페인을 실행할 수 있습니다.
다양한 종류의 먹이를 주면 물고기가 풍부한 먹이뿐만 아니라 섬유질(브라인 슈림프 및 기타 갑각류)과 야채(조류 먹이, 야채)도 섭취할 수 있습니다. 이 위험에 대해 어떻게 생각하는지 스스로 결정해야 합니다.
물고기를 탱크의 수질 화학에 적응시킨 후 할 수 있는 일이 몇 가지 있습니다. 그들은 "해당 기술을 보유한 성인의 표본"이라고 말합니다. 나는 이것을 의미한다고 생각합니다: 숙련된 인간은 AGI의 정의에 대한 좋은 테스트가 될 수 있는 기술을 가진 인간입니다.
따라서 다중 헤드 케이스에 대한 해결을 강제하는 것은 좋은 생각이 아닙니다. 음식물 쓰레기에 대한 민감성이 증가함에 따라 일부 슈퍼마켓에서는 이러한 못생긴 야채를 판매할 아이디어를 얻었습니다. 일부 슈퍼마켓은 변형된 야채와 과일을 판매하는 매장에 전용 구역을 마련해 두는 것에 박수를 보내야 합니다. 그렇다면 왜 변형되거나 기형적인 과일과 야채를 "못생긴" 음식이라고 부를까요?
스무디: 맛이 가득한 영양가 있는 스무디를 만들기 위해 잘 익은 과일을 넣습니다. TALKUAL은 식품 미학의 횡포에 맞서 싸우고 소비자에게 못생긴 과일의 내면의 아름다움을 감상하는 방법을 가르치는 동시에 매년 매출액을 두 배로 늘리는 등 엄청난 성공을 거두었습니다.
어글리어스 추천인 어글리어스 소비자들은 "못생긴", 잘못된 야채를 더 자연스러운 것으로 인식합니다. 두 가지 프레젠테이션이 똑같이 "깔끔하다"고 판단되었지만 하나가 더 매력적이라고 판단되었습니다. 피험자는 덜 매력적인 방식보다 더 매력적인 방식으로 제시되었을 때 접시 위의 음식(모든 항목을 함께 판단했을 때)을 더 좋아한다고 보고했습니다.
확립된 탱크에서는 일부 어류 사육자가 선호하는 경우가 훨씬 적습니다. 그렇게 하면 물고기는 수조에서 자연적으로 발생할 수 있는 조류와 기타 식용 식품을 더 많이 먹게 됩니다. 검역을 건너뛰면 항상 수조에 있는 다른 물고기를 감염시킬 위험이 있습니다.
이 경우, 상점에서 건강한 생선을 선택하는 데 각별히 주의를 기울이고, 새로 도착한 생선을 수조에 처음 몇 주 동안 주의 깊게 모니터링하여 스트레스와 질병의 징후가 있는지 확인하십시오. 물고기가 아프면 메인 수조의 화학적 성질에 영향을 주지 않고 격리 수조에 약을 뿌릴 수 있습니다.
두 경우 모두, 물고기를 가방에서 수조로 신속하게 그물로 묶어서 저장된 물이 수조로 옮겨지지 않도록 하십시오. 먹이를 줄 때마다 수조 앞에 주차하여 지켜보세요. 관찰을 하기 위한 완벽한 시간은 먹이를 줄 때입니다.
연구에서는 우리가 낭비하는 음식을 15%만 줄여도 2,500만 명의 미국인을 먹여살릴 수 있다고 지적합니다. 이는 네덜란드 흐로닝언에서 열린 최신 EMAC 2017 컨퍼런스에서 발표된 Mia Birau와 Corine Faure(그르노블 대학)의 연구 결과입니다.
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